Test intolleranze Cologno Monzese

Come abbiamo detto, c’è una differenza tra allergie e intolleranze alimentari:

• Quando un soggetto allergico entra in contatto con una sostanza allergizzante, nel suo sistema immunitario avviene un’iperproduzione di immonoglobuline E (IgE). Le reazioni allergiche sono dose-indipendenti, ovvero anche una piccolissima quantità della sostanza allergizzante è sufficiente a scatenare i sintomi allergici (tra i più comuni, asma, riniti, dermatiti e congiuntiviti, fino allo shock anafilattico). Difficilmente curabili, le allergie vengono diagnosticate tramite esami specifici prescritti dal medico.
• Nelle intolleranze alimentari, invece, assistiamo a un’iperproduzione di immonoglobuline G (IgG) dose-dipendenti. Questo significa che le intolleranze sono più temibili nel lungo periodo: l’intestino sensibile a determinate sostanze fa fatica a processarle. Per questo, magari un determinato alimento assunto sporadicamente non causa problemi, ma se ne introduciamo grandi quantitativi o ne mangiamo ogni giorno, nel tempo possiamo iniziare ad avere problemi. Dunque, a differenza delle allergie, le intolleranze si manifestano tipicamente in modo graduale e non intenso, e dipendono dalla quantità ingerita.

Food Intolerance Test: come funziona?

Attraverso il prelievo di poche gocce di sangue, il test delle intolleranze eseguito in farmacia consente di individuare possibili reazioni avverse a determinate proteine alimentari. Ma come funziona il test delle intolleranze alimentari?

Il Food Intolerance Test è una prova allergometrica che si basa sulla ricerca di anticorpi di classe G (IgG4). In questo modo possiamo determinare l’alimento o il gruppo di alimenti che causano intolleranza, per poi andare a stilare piani alimentari personalizzati in collaborazione con il medico nutrizionista.

Per effettuare il test delle intolleranze alimentari nella zona di Cologno Monzese e dintorni, è possibile rivolgersi ad una delle sedi della Farmacia Desenzani.

Nonostante la crescente diffusione delle problematiche correlate all’intolleranza di alcuni alimenti, gli studi medico scientifici non sono ancora arrivati a stabilire una causa universalmente accettata a cui poter ricondurre l’incapacità dell’organismo di processare determinate sostanze. Tra le più diffuse e più temibili, sicuramente bisogna citare l’intolleranza al glutine, responsabile della celiachia, e l’intolleranza al lattosio.

Ma le intolleranze sono numerose e possono causare diversi sintomi a carico dell’apparato gastro-intestinale (tra i più comuni, difficoltà digestive, alitosi, colon irritabile, gonfiore, meteorismo e flatulenza, difficoltà a perdere peso o al contrario importanti dimagrimenti in breve tempo…), della pelle (dermatiti, arrossamenti, secchezza della pelle, comparsa di brufoletti…), del tratto respiratorio (riniti, sinusiti, asma), ma anche a livello generale (stanchezza, irritabilità, sbalzi d’umore, disturbi del sonno ecc.)

Rivolgiti alla Farmacia Desenzani per eseguire il test delle intolleranze alimentari nella zona di Cologno Monzese e dintorni.